Perbandingan antara susu kambing PE segar dengan susu lain

NO.	JENIS	AIR	PROTEIN	LEMAK	LAKTOSA	ABU
1.	Kambing	85,75	6,24	4,15	4,20	1,57
2.	Sapi	88,12	3,30	3,52	4,70	0,69
3.	Kuda	89,19	2,60	1,59	6,14	0,49

Sejarah Singkat Kambing Etawa Ras Kaligesing

Kambing Peranakan Etawa (PE) merupakan kambing keturunan Etawa asal Otawa (India) yang dibawa oleh penjajah Belanda untuk mencukupi kebutuhan susu kambing bagi orang-orang Belanda di Indonesia. Menurut sumber lisan maupun tertulis menyatakan bahwa keberadaan kambing etawa Kaligesing tak lepas dari bagian kehidupan Mangharam Teloomal (seorang bangsawan India) yang membawa kambing Otawa India pada tahun 1943. Kambing Etawa sekarang lebih dikenal dengan sebutan Peranakan Etawa (PE) berkembangbiak di Purworejo dengan sentra di Kecamatan Kaligesing. Pada tahun 1958, setelah berbagai usaha penelitian dan persilangan yang ditangani oleh Pemerintah Purworejo maka menghasilkan perkawinan silang antara kambing Otawa India dan kambing lokal di daerah setempat sebagai ras kambing Peranakan Etawa asli Kaligesing, Purworejo.

Kontak kami

          Silakan hubungi:   085729258015

Khasiat Susu Kambing Etawa

Khasiat susu kambing etawa antara lain: Susu kambing etawa yang mengandung butiran (globula) lemak lebih halus dibandingkan dengan susu lainnya, sehingga mudah dicerna dan tidak meningkatkan kolestrol. Kandungan protein yang tinggi sangat baik untuk perkembangan kecerdasarn anak, selain itu komposisi kalsium dan fosfor yang seimbang sangat membantu dalam pertumbuhan tulang anak dan mencegah keropos tulang bagi orang dewasa. Selain khasiat tersebut, susu kambing etawa memiliki beberapa khasiat lain, yang terdiri dari: Menyembuhkan asma, batuk-batuk, gangguan liver, TBC, asam urat, reumatik, meningkatkan HB bagi penderita tekanan darah rendah, menguatkan tulang dan gigi serta mencegah terjadinya keropos tulang/osteoporosis, mengatasi gangguan asam lambung, memperbaiki sistem pernapasan, paru-paru, peredaran darah dan menghaluskan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit infeksi virus, seperti hepatitis.

SARI ETAWA

Kaligesing merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Purworejo yang menjadi sentra kambing peranakan etawa. Ternak kambing etawa menjadi suatu icon unggulan bagi Kabupaten Purworejo. Di Jalan Anjani No. 2 RT 01/RW 05, Dusun Somoroto, Desa Tlogoguwo, Kecamatan Kaligesing, Kabupaten Purworeko terdapat usaha dengan nama “Sari Etawa”. Pada tahun 1995, Bapak M. Sutono merintis usahanya dengan bekerja sebagai pemelihara kambing etawa milik tetangga. Kemudian melihat adanya peluang, Bapak Sutono bertekad untuk membangun usaha sendiri dengan mendirikan kelompok Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) Sari Etawa pada tahun 2000 sebagai wadah untuk mengembangkan peranakan kambing etawa dan mengolah susu kambing etawa menjadi produk olahan. Usaha Sari Etawa beranggotakan 15 orang yang  anggotanya terdiri dari masyarakat sekitar Desa Tlogoguwo. Usaha Sari Etawa baru terdaftar menjadi usaha yang resmi pada tahun 2005. Pengalaman dan penelitian dari kelompok tersebut telah menemukan susu yang mempunyai komposisi hampir sama dengan Air Susu Ibu (ASI) serta berpengaruh meningkatkan kecerdasan pada anak. Motto Sari Etawa adalah “Goat is Good” menggambarkan komitmen perusahaan yang berkesinambungan dalam kontribusi membangun Negeri yang sehat dan cerdas dengan menyediakan produk susu kambing etawa yang sehat dan bergizi.